来宾市夜场招聘：有哪些岗位最受欢迎？

您知道吗，咱们酒吧在九眼桥八年了，刚开始那会儿，最大的压力其实不是客人少，而是没有人愿意干夜场的活。尤其是「招聘」这块，哪个岗位都不缺人，但真正能干得好、留得住的，少之又少。最近我在朋友圈也帮朋友们琢磨了一下，顺便想跟你们唠唠，哪些岗位最受欢迎，也最重要，别看说这些很普通，但我敢打包票，关系到酒吧能不能稳得住、赚得过瘾。

一、服务员——永远的“硬核”岗位

你可能会觉得，服务员没什么稀奇的，但我告诉你，咱们店要是没有一批靠谱的服务员，别说赚大钱了，回头客都养不起。现在年轻人找工作，第一看的是环境和待遇，但我发现，最受欢迎的还是那些活干得专一、心细的人。讲真的，像我这样做了八年的人都知道，服务员的门槛不高，但想干得好、被客人记住可不容易。很多新人刚来，抱着“试试看的心态”挺多，但真正能干出点名堂的，就是这些年用心打拼、懂得“做人情”那一批。

二、吧台调酒师——颜值与技术的双赢

说起夜场招聘，调酒师绝对是“最火”的岗位之一。你看，现在年轻人爱-- ，喜欢新鲜、个性化的鸡尾酒。这块，能调得一手好酒、还会点花活的调酒师，简直是稀缺资源。尤其是在来宾市，虽然整体消费水平还在提升，但我告诉你，很多客户对“高端调酒”的需求越来越大。这个岗位的薪酬也相应提高，但您得知道，调酒不是光颜值，技术和经验一样重要。你像我以前试过自己学调酒，那叫一个心力交瘁，但现在懂得多了，也知道怎么培养新人。

三、营销策划——“幕后英雄”逐渐受宠

你可能会觉得，我这个行业还用“营销策划”？别说得轻松，实不相瞒，靠谱的营销在夜场里就像是“润滑剂”。尤其是现在，互联网流量大，但我一直反对那些用“烧钱套路”的人。真正受欢迎的岗位，是懂得如何用“本地化”思维、用点真情实感，把酒吧的故事、氛围传递出去的那批人。去年我试了试搞一些线下联谊、主题夜，效果比盯着“刷抖音”来的真实多。这个岗位，虽然在招聘时不如服务员抢手，但一旦能干出点成效，晋升空间也很大。

四、安保和后勤——“看得见的安全感”

别小看了这两个岗位，特别是这个在来宾市，随着夜场规模逐步扩大，安全问题变得越来越重要。安保不仅仅是看守门口那么简单，还要懂得应对突发状况，保证客人的安全。后勤则是店里的“后盾”，比如➣点酒、备货、环境卫生，这些看似琐碎的事，干好了，客人才会觉得“舒服”。我个人觉得，这两个岗位的招聘不应该只看“身高体格”，更多还是看责任心和稳定性。

五、我个人的血泪教训：别死要面子，实在点才最实在

我记得去年年底，为了留住员工，我特意提高了提成，结果反倒带来一些“斤斤计较”的情况。那时候我就想，不能让员工只为了钱，得让他们觉得在这里有归属感。讲真的，关于「员工管理」我有个血泪教训：硬性提成激励快，但长远看容易让员工变得“只看利益”，失去团队精神。后来我调整了策略，加入一些“团队氛围”和“成长空间”的元素，这次效果才逐渐明朗。这个我想告诉你们，招聘不仅是找人，更是“留人”和“激励”的艺术。

最受欢迎的岗位到底是哪个？

说白了吧，来宾夜场招聘这个事儿，没有绝对的“最优”岗位，只有最适合的。服务员的“人情味”不能丢，调酒师的“技术”不能差，策划的“故事”要吸引人，安全和后勤的“责任”要过硬。其实我一直觉得，最受欢迎的岗位，是那些能把“温度”带给客人的人。你说呢？这行业，大家都是“人”的艺人，没啥高深的，就看你怎么用心去做。对了，刚忘了个重点，招聘时别光看简历，更要看那人背后的“态度”和“热情”。

你要是问我，来宾市夜场招聘哪个岗位最吃香？实不相瞒，最吃香的还是“懂得做人、会做事、用心服务”的那一批。说实话，这行业虽然竞争激烈，但只要您用心做，迟早会被认同、被喜欢。希望我的这些“血泪经验”能给你点启发，咱们都一样，别被那些“资本打法”蒙了心，实在点、温暖点，才是长久之道。