哎呀,说到这夜场行业的最新招聘趋势,我跟你讲,真是变化太快了。这几个月,我都觉得自己像在跟个变色龙打交道似的,搞得我这老骨头都得跟着学着点新招数。您知道,我这店也开了9年,经历过大大小小的风浪,但这次不一样,这行业的“势头”真是让人既焦虑又不得不重视。咱们老郑我这人,最怕的就是死守旧套路,结果被时代甩得远远的。说实话,我就想多跟你们唠唠这事儿,看看有没有啥我忽略了的地方。
上周二凌晨两点,我一个人站在空荡荡的酒吧里,看着那满满当当的酒柜忽然觉得心里发酸。你说,这行业,谁还能不变呢?我记得前三年前,招聘还主要靠朋友圈推荐,偶尔挂个招聘信息,来的人还算踏实。可这两年,突然冒出来那么多“网络平台”,什么“夜场招聘APP”、“专门的行业人才网站”,我试了几次,效果嘛,也就那样。有时候投出去几份简历,回个电话就像是抓瞎一样。更别说那些“新鲜”岗位——像“夜场运营专员”“客人关系管理师”之类,听得我一头雾水。
说到“岗位推荐”,我倒觉得,咱们行业还是得实事求是。你要问我,最“紧俏”的岗位现在还是“服务员”和“领班”。不过你别以为招个服务员就完了,现在年轻人都喜欢“多元化”岗位,啥“酒水调配师”、“场地布置师”也冒出来,好像只要会点-- 、懂点氛围就可以了。讲真的,我个人觉得,最关键的,还是“懂人情世故”。您会迎合客人,知道什么场合用什么话题,这才是留住客人的根本。这个“顾客服务”的话题我们下次细聊,我真觉得,线上招人,虽然方便,但您得靠线下体验和口碑慢慢筛选。
您知道,我有个血泪教训,就是去年我死守一个“高薪”招人方案,结果那批人来了之后,个个斤斤计较工资,也不愿意长久干。这让我体会到,打心眼里,我还是相信“实在人”的方式。你要说,现在招聘“岗位推荐”越来越偏向“多元化”,其实也跟资本入场有关。那些大公司都喜欢用“数据分析”来挑人,但我告诉你,别被那些效果图迷惑。那种“数据”我看多了,真正留得住人的是“心”。我觉得,咱们还是得靠“人”的感觉——“眼神”“复购率”“主动来骚扰的客人”这些,才最能反映出一个团队的“硬实力”。
说到“取舍”,我也得坦白一句。有时候我会觉得,招人就像在买彩票,看缘分多一点。用“高提成”激励团队,确实能见效快,但容易变成“斤斤计较工资”的员工,团队的温度也会慢慢变凉。你看我,最怕的就是“情义”被“利益”冲淡了。其实吧,最重要的还是“人心”,您得用心去培养。别听那些“互联网营销”的大师吹牛,真正能帮你打天下的,还是“人情味”。
这方面我也在摸索,最近我开始试着跟年轻人学点“短视频”,虽然还不太会,但我知道,行业趋势得跟上。你看,我这人,最怕的就是固步自封,去年我们还刚开始尝试“线上宣传”,结果一开始效果不明显,我还差点心灰意冷。后来想想,还是得多试多错。你说,这个“夜场招聘”还会不会变得“资本化”更多点?我倒觉得,咱们还是得坚持“实在”两字,别被那些“套路”带跑了节奏。
你可能会觉得我老古董,但我告诉你,夜店行业最大的“秘籍”还是“人”这块。你招人,别光看CV、别只盯着“不差钱”的工资。您得看那人的眼神,心里是否有火。现在我也在努力学习“新媒体”,比如➣一些“行业招聘平台”我也试着用,虽然效果还不算理想,但我相信,只要坚持,总会找到适合我的那一拨人。对了,刚忘了个重要的事——“岗位培训”也很关键,不能一招鲜吃遍天。您知道,我这人做事一向踏踏实实,靠“真心”和“温度”才能留住客人,也能留住团队。
说到这里,我得多啰嗦两句,咱们夜场行业的招聘趋势,虽然看似变化快,但归根到底还是“人”。不管资本怎么搞“多元化”,我觉得,咱们这些老店,还是要坚持“人情味”。你说对不对?
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