嘿,兄弟姐妹们,你们知道吗?我这酒吧开了七年,说实话也算是见过不少水了。今天想跟你们唠唠“夜总会招聘渠道选择的五大技巧”,这话题说得可不是空洞的理论,而是我这几年摸索出来的血泪经验。就像我平时喝威士忌,慢慢品,越喝越觉得实在。你别看我平时嘴上不说,但心里这点事儿,自己知道得很。
我还记得去年国庆期间,那个时候我正琢磨是不是要扩招点人。就盯着朋友圈里那堆“招聘”广告看,结果发现,很多渠道根本对不上我这夜店的风格。其实啊,渠道选择就像调酒一样,有技巧,不能乱扔原料。你要弄明白,哪条“渠道”能找到合适的“原料”,你这个酒才能调得香醇。
一、明白目标人群,找准渠道
我跟你们讲,第一步就是得先清楚你要招的人是谁。你说我这夜店,主要是年轻人、夜场经验丰富的MC、或者是有点颜值的妹子。那你就别去“智联招聘”发广告,效果几乎可以忽略。像我,去年试过在“本地招聘网站”发,结果有几个应聘者还挺靠谱,但大部分都是来瞎凑热闹的。这就像调酒用错调料,味道差远了。后来我发现,省会的夜场群、行业微信交流群、甚至一些行业线下的“人才市集”才是宝藏。你要搞清楚目标人群在哪儿,然后在这些地方“撒网”。
二、利用行业内关系,渠道更靠谱
说实话,我这人骨子里还是重“人情世故”。我过去几年在天津这边混,认识不少同行,像老孙他火锅店的老板,平时我们喝喝茶、聊聊行业,也偶尔帮忙介绍新人。你想啊,行业内的关系最直接、最可靠。去年我就通过一个朋友介绍,招了个会调酒、会跳舞的妹子,效果比广告好多了。你别觉得靠“关系”不光彩,这行业讲究“人脉”。只不过⇉这个渠道需要你平时多维系关系,别只在需要时才找人。
三、线下“人才市集”还是有用的
这点我得啰嗦两句。每年春节前后,我会去“人才交流会”转转,虽然有时候感觉“人海茫茫”,但你一眼就能看到那些“活跃”在夜场的潜在人才。尤其是一些刚毕业的学生,他们对行业还挺感兴趣,学习能力也快。你像去年夏天,我在“招聘会”里遇到个小伙子,经验不多,但挺勤快,就招他试试,结果还不错。这个渠道虽然费时间,效果有时候不够稳定,但最踏实、最“靠谱”。
四、善用“非典型”渠道,别局限
您知道我这人,平时不喜欢跟风。就像我也试过在“抖音”“小红书”上发点招聘信息,虽然我对这块不算很擅长,但有时候试试也没坏处。去年我在抖音发了一条“招聘夜场调酒师”的视频,没想到,效果还挺意外,有几个人主动联系我。别以为“新媒体”只适合做宣传,其实当你用点心,渠道里也能捡到宝。就算不靠大平台,自己做点“私域流量”,也能找到合适的人。
五、口碑和推荐,长远的渠道
说到这儿,我还得提一句。这个“渠道”听起来简单,但真要用心维护。你平时多关心员工,口碑好,推荐自然多。记得去年我老板娘帮我介绍了个妹子,结果人挺好,也愿意学,效果比广告好几倍。你看,这种“口碑推荐”看似不起眼,但真是“长线投资”。你要知道↱招到合适的人,比花再多的广告费都值。尤其在这个“渠道选择”的环节,保持良好的人际关系,才是最省钱、最实在的办法。
总结一下,别只盯着“渠道”里的金光大道
你们可能会觉得我这话老土,但我跟你们讲,做夜店,最靠谱的渠道还是在您的人脉和现场关系里。这几年我也尝试过“互联网渠道”,但说实话,效果平平,还不如用“人情世故”管用。其实啊,渠道选择的五大技巧就这几条:明确目标人群、重用行业关系、线下“人才市集”、善用“非典型”渠道和维护“口碑”。别相信那些“快速招人”的套路,真心实意、用心经营的人,才会有回报。
说到这儿,我还得提醒一句:别太迷信数据或者虚火。你看,我自己也在学习“在线招聘”,但我更相信“看人眼神”和“复购率”。你要明白,夜店经营,就是做人情、靠人脉。渠道选择这事儿,关键还是得靠你自己的用心。
今天就唠到这儿。兄弟姐妹们,要么在渠道上下点功夫,要么就跟我一样,靠“人情世故”走天下。喝完这杯酒,我还得琢磨点“招聘”里的新招招数。咱们酒吧人,讲究的就是实在、靠谱,这点,绝不能马虎。祝大家都能找到心仪的“伙伴”,让夜店越做越旺!
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