怎么用多渠道招聘把丽江夜场的人气拉起来?老吴跟你说真话

你要知道,-- 喝来的不是人气,而是真心实意的团队和氛围。别以为光靠招几个人、发点广告就能把丽江夜场的人气拉上去。说到底,招聘这事儿得动脑子,得多渠道搞,不能光靠“朋友圈转发”那点小把戏。上次我就碰了一次硬仗,差点亏了大钱,才明白这个道理。

那次优化“招聘渠道”时我发现了啥

去年夏天,我在丽江开拓新的人才渠道,想试试线上线下结合。结果我先后用了几个方法:一个是传统的招聘网站,比如➣智联招聘、前程无忧;一个是微信的本地招聘群,还试了个短视频平台,想用点新鲜的招人方式。刚开始效果还算可以,但很快我就发现,单纯靠这些渠道,招到的人不靠谱。很多人嘴上说得好,实际到店一看,颜值高但干活不行,还不给力。说实话,真让我心疼那点招聘成本。

多渠道招聘的“血泪”教训

你可能会觉得我老土,但我告诉你,招聘得用心,不能死板。就拿丽江的夜场来说,客源多来自熟人介绍、口碑传播,慢慢培养的人才才靠谱。去年我试着用“熟人推荐+现场试岗+老员工带新手”的方式,一边激励老员工一边筛选新人。那段时间,团队才算渐入佳境。反倒是那些招聘网站上传的简历,很多是“应聘体验”式的,等到面试一问,哎呀,个个都能说会道,但干起活来就别提了。

关于“多渠道招聘”我有个偏见

你们可能不信,我从来不信那些“全靠互联网大数据分析”能招到好人。说到底,客人的眼神和复购率才是真理。你用大数据或者“算法匹配”来挑人,结果还是要靠现场试岗、观察他们的实际表现。记得我那个“技术宅”小伙子,表面看挺靠谱,结果干活半吊子,最后还是我用老办法,把他调到后场,才慢慢磨合出点味道。这点我得再啰嗦两句:招人一定得亲自试试,别一股脑全靠系统筛选。

得失兼而有之的取舍

用高提成激励团队确实见效快,但容易让员工斤斤计较,反而失去了原本的“邻里”温暖。这点我深有体会。去年我试着用“口头承诺+现金奖励”的方式激励,结果几个月后团队变得特别计较分成。有时候我就会想,要不还是大家一起喝个酒,拉近点关系,才是长久之计。讲真的,丽江的夜场要的不是“套路”,而是真情和信任。招聘也是一样,渠道多了,最后还是要靠人心去打动人。

怎么搞?我给点实在的建议

  • 线下传统结合线上新渠道:比如摆摊招聘、社区公告、朋友圈转发,再结合微信招聘群、抖音短视频,吸引不同年龄层的应聘者。
  • 试岗+现场观察:面试不用太复杂,试试岗、观察他们的工作状态,记得别光看“嘴皮子功夫”。
  • 老员工带新手:这是最实在的方式。老员工带着新手,既能保证工作质量,又能培养团队默契。
  • 口碑+推荐:用点心让员工觉得工作不是“做个打工仔”,多点人情味,才会有人主动帮你介绍人。

说白了吧,丽江的夜场要用“真心”去招人,别老想着“花钱买人”。我就觉得,靠谱的人自带“口碑”,不用你多费劲去“刷流量”。你多渠道招人,最后还得靠这份“人情味”把团队做起来。现在想想,16年那个时候,我也傻傻的,只知道用“最低价招聘、硬广告”,结果弄得焦头烂额。后来慢慢懂了,做酒吧要做人,要用真心去打动人,才能把夜场人气稳住。

总结一句:多渠道招聘,别只盯着线上,线下渠道也得抓紧。靠谱的人,靠口碑和人情,把关系做深了,才能长久。你瞧,我现在也在学短视频,虽然还是不太懂,但我知道,最重要的还是那份用心。夜场行业,讲究的就是“暖暖的人情味”。

说到这里,我就想再倒杯酒,跟你多聊聊“员工管理”和“客户关系”。懂的都懂,这才是夜店长久繁荣的根本。你要觉得我这话有点老土,也别怪我,毕竟我也是走过16年风雨的人。只要用心,没有做不成的事。咱们下次再喝,顺便再唠唠“丽江夜场”的那些事儿。