说实话,这事儿我太有感触了。您知道,我在郑州开酒吧也快十五年了,平时最喜欢跟老朋友们喝-- 、聊聊行业变化。前几天在朋友圈看到一篇关于鄂尔多斯市夜场招聘的文章,里面提到哪个岗位最受年轻人的喜欢,我就想分享点自己的看法。你也别以为我在这儿讲大道理,实际就是从身边的经验里摘出来的点滴真心话。

记得去年国庆期间,我去鄂尔多斯玩儿,顺便观察了一下当地夜场的情况。那时候我跟同行的朋友老唐说:“你看,人家招的人岗位挺多,但真正年轻人喜欢的,反倒就是那几块。”谈到“招聘岗位”这事儿,我觉得其实挺有讲究,不能光看薪资或职位名,得看年轻人真正想干的是什么,愿意为啥留下来。比如:在鄂尔多斯,最火的岗位我觉得还是“服务员”和“调酒师”这两个,原因很简单:年轻人喜欢热闹,有点手艺,又能挣钱,最关键的是能学到点东西。

你可能会觉得我老古董,但我告诉你,真正能留住年轻人的,还是那点“归属感”和“成长空间”。我就跟你讲个故事:前些天我一个朋友在那边开小酒吧的,招聘“服务员”时,特别强调“能学习调酒和服务技巧”,结果来了几个小年轻,他们说:’老崔,我就是喜欢这份活儿,能跟人打交道,赚点零花。’说实话,这比单纯开高薪更打动人。你看,岗位受年轻人欢迎,不光是工资,关键是能让他们觉得“有未来”。”

不过说到招聘,我有个血泪教训得跟你分享。去年我就固执地觉得,招个“前台”就是为了省点事儿,结果那岗位招了个不合适的,后来我发现:岗位匹配不上,年轻人新鲜劲儿一过,走得比谁都快。现在想想,那个时候我就犯了个大错——只看“标签”不看“人”。要知道↠招聘岗位最重要的还是“匹配度”和“成长空间”。别听那些大师吹牛,说“只要薪水高就行”,你真正用心去观察,那些留得住的年轻人,都是觉得这里能让他们有点“用得着的未来”。

当然啦,有些岗位在鄂尔多斯也挺受欢迎的,比如➣“DJ”和“灯光师”,这些岗位看起来“技术含量”高点,年轻人喜欢秀一把自己,但说实话,最吸引我还是“服务”和“调酒”。我自己做酒吧这么多年,骨子里觉得,能把自己打造成“手艺人”,其实比什么都重要。你说,现在很多新店铺为了短期利润,拼命搞“互联网营销”,让我觉得特别反感——真的是“烧钱”套路。咱们这些线下小店,最讲究的还是那份“人情世故”和“真诚”。

这点我得再啰嗦两句,关于“员工管理”我有个血泪教训:用高提成激励确实能短期奏效,但时间一长,容易让员工斤斤计较,失去团队的温暖。你要知道↱真正留住年轻人的,是那份“归属感”和“被认可”。我95%的员工都在我这待了三年以上,你说我怎么做到的?其实很简单,就是多点耐心,多点理解,少点套路。比起那些用“高工资+冷漠管理”的店,我更喜欢老实人,讲真。

说到这儿我得多说一句:我也在学习新东西。最近我在跟年轻人学“短视频”,虽然还不懂怎么弄,但我觉得,这行业变得快,咱们要不跟着学习点啥,总被甩在后头。你们知道,我这个人嘛,骨子里还是希望“做个有温度的邻里酒吧”,不是靠资本“铺天盖地”去抢客,但现实点说,这个市场竞争太激烈,没点“套路”都不行。那你说,咱们是不是就得在保证“实在”的同时,也学会点“新招”呢?

别以为我不反对“开拓创新”,但我更觉得,最实在的还是“走心服务”。这个“顾客服务”的话题我们下次细聊,但我敢说,夜场招聘最核心的,还是“岗位匹配”和“团队凝聚力”。你们要记住,用心留住年轻人,第一步就是得让他们觉得在这里能找到“归属感”和“成长感”。

说到底啊,鄂尔多斯的年轻人喜欢什么岗位,我觉得还是跟咱们线下行业的本质有关。你要真心对他们,他们就会跟你走一段长路。别光盯着“薪水”,更别搞“套路营销”,那些都是短视。未来几年,我觉得,靠“人情”和“实在”走得更远。这也是我这么多年总结出来的经验,别听那些外头的“互联网泛滥”,咱们自己店里最讲究的还是“人心”。

说了这么多,也算是抒发一下心中所想。你们有啥好点子,也可以跟我分享,咱们互相学习,毕竟这行业越来越难做了,但只要心还在,肯学习,路就不会太差。好了,喝完这杯威士忌,咱们明天还得继续琢磨,那些“鄂尔多斯市夜场招聘”的细节,说不定哪天还能帮你我找到点新思路。