哎呀,说到夜场招聘渠道优化,我这把老骨头还真有点话要说。您知道吧,我在杭州开了16年酒吧,也算有点点经验。去年那会儿,疫情刚刚过去,行业又碰到新一轮的洗牌。其实我一直觉得,夜场经营最难的,就是怎么找到靠谱的员工,吸引那些真正懂得待客、肯努力的人。你说,这个“招聘渠道”怎么优化,才能真正吸引到优质人才?我跟你讲,这事儿我前阵子折腾了几个月,搞明白点头绪,也跟你唠唠心里话。

记得去年年中,我在「酒水菜单」上做了点调整。那次我发现,光靠传统的招聘公告,效果越来越差。于是我开始琢磨:除了挂招聘网站,还能用点啥?后来我试着在行业交流群里发信息,也去一些线下夜场走访,说实话,效果比我预想的要好一些。你可能会觉得我老古董,但我告诉你,这些渠道虽然没那么流行,实打实地能找到靠谱的员工。特别是一些在同行里打拼多年的,个性也比较符合我们这个“温情酒吧”的调调。

你还别说,这事我还在摸索中。去年我就遇到过一个教训。那次我为了省事儿,直接在小红书上投了几个推广广告,结果响应寥寥。而且➣有些新人刚进来就跟我说:“老板,我是冲着工资来的,其他的我不太懂。”说实话,我当时心里就有点慌。后来我才意识到,微信和熟人关系,才是我们这些小酒吧最有用的招聘渠道。老实说,虽然不太“高端”,但人家靠谱,忠诚度也高。

说到这个“吸引优质人才”,我还得偏激一点:我觉得,现在很多夜店老板,特别是那些什么互联网运营的,太迷信大数据分析了。别听他们吹牛,客人的眼神、回头率才是真正的“数据”。我个观点,你要真想招到好人,得走“人情世故”这条路。你要搞清楚,谁是真的懂得您的店、爱你这个酒吧的文化,才是最重要的。那些所谓“数字化招聘工具”,我觉得不过是个趋势,真用起来还得靠经验和直觉。

of course,优化渠道也得讲究取舍。比方说,我发现,线上招聘虽然方便,但如果没有一定的筛选机制,招来了不少“打酱油”的。反倒是通过老口碑、朋友推荐,能招到一些“铁粉”继而带来好口碑。您知道吧,我也试过用一些“高提成激励”办法,改良过后,团队的积极性明显提升了。不过我得说一句:激励虽然见效快,但太容易斤斤计较,反而失去温度,得不偿失。

还有啊,这些年我在“招聘渠道优化”上也学到点新东西。比方说,最近几个月,我开始试着在“行业微信圈”里多发点招人信息。虽说效果还不算特别明显,但你别小看,靠谱的人总是慢慢会被你筛出来。加上我这人,最看重“人品”和“复购率”,这些渠道虽然不炫酷,但用着踏实。说到底,夜场夜场,最重要的还是人和人之间的关系。

你说,我这个“夜店老板”是不是太“老派”了?其实也没办法,做酒吧我就是这么过来的。那天我还跟老罗(隔壁火锅店的老板)聊,说新一波年轻老板都在拼“互联网+”,我就笑:其实,咱们这些老骨头,用心经营,反而更踏实。您知道我这辈子最大的信念?就是“做酒吧就是做人情世故”。只要你真心对待每个员工、每个顾客,渠道自然会找到你。这个,别的夜场也会告诉你。

再啰嗦一句:夜场招聘渠道优化,不是靠“买广告”“刷流量”那么简单。更关键的是,你要用心去“搭人脉”,用“真心”去打动那些靠谱的人。说到底,行业里那些“快钱”套路,不能长久,只有实实在在的人,才是我们最宝贵的资产。你说是不是?

-- 喝到这里,觉得这点我还算靠谱吧。要是你有什么“夜场招聘”方面的诀窍,也得跟我说说。咱们酒吧,讲究的就是“实在和温度”。好了,-- 别走远,下次再聊,咱们继续琢磨怎么把店搞得更好。 Cheers!