你说的这个话题啊,我跟你讲,我这两天心里特别纠结。就拿招聘渠道来说,传统的和新兴的渠道比起来,效果差别还挺大。其实我开店快12年了,哪天都得琢磨这个事。今天喝着酒,跟你掏心窝子说说我这段时间的感悟,希望能帮你也理出点头绪来。

先说传统渠道吧,像招聘广告、熟人介绍,最开始我还觉得挺靠谱的。因为那时候人脉关系还硬,找个熟人介绍的,心里觉得踏实。记得去年国庆期间,想着要补点新血,结果一场“招人大战”让我明白,传统渠道有时候也挺吃老本的。那次我在“58同城”发了广告,结果报名的人少得可怜,面试完后,觉得那些人技术不过关,也不够热情。最后呢,只得又靠铺开朋友介绍,但效率真的是一句话:慢得让我抓狂!

但说实话,传统渠道的最大好处就是“有人情味”,不用多花钱,成本低。可是,这个“成本低”就意味着“效率低”,你要是想快点招到合适的人,光靠他们那点积极性,真不够用。倒是有个教训:去年我死要面子不肯降价招聘,结果那次月流水直接掉了大概两三成,少说损失五六万。这件事让我明白了,**在招聘渠道上,不能只看表面的人情味,要结合实际需求**,别一味追求“老关系”而忽略了岗位的匹配度。

而新兴渠道嘛,比如➣“抖音”、“快手”、“小红书”这些短视频平台,最开始我抱着试试看的心态。你可能会觉得,酒吧行业用这些新媒体不靠谱,但您知道吗?我在去年试了几次投放广告,效果还是让我挺吃惊的。那次我在“抖音”发了个招聘视频,短短几天就有上千人围观,留言、私信都多了起来。虽然我也不懂这些平台的算法,但我发现,**精准投放、短视频内容的真实展现,更能打动年轻人心里那一块**。这比传统的“发广告”效果要实在得多。

of course,这方面我也在摸索。其实“新兴渠道”最大的优势在于“效率高、覆盖面广”。你可以根据岗位需求,精准投放广告,吸引到一些平时根本不会留意你店的候选人。就拿去年我招聘“吧台”岗位来说,我在“抖音”投放几支短视频,结果那个月新招了两个年轻人,工作积极性还挺高。相对于传统渠道的“慢慢等”,我觉得新兴渠道能让您更快找到“合适人”。

说到这儿,我还得啰嗦两句,这个「招聘渠道效果」我觉得不能只盯指标,要看实际效果。比方说,你投广告花了多少钱,回头率多少,转化率怎样。这个“转化”两个字很关键。别听那些“大神”吹牛,说花点钱就能秒招到人才,我告诉你,**最管用的还是你自己用心去筛选,别一味迷信“新媒体”**。我也有个血泪教训,就去年我想用“新兴渠道”拉新人,结果一堆“假人、虚假信息”跑出来,浪费了不少时间和精力。

你说得对,这行业其实靠“人情”和“口碑”,但也不能太固执。其实我个人觉得,**结合传统和新兴渠道,才是个双赢的办法**。传统渠道给你稳定的人脉,新兴渠道帮你快速扩展视野。比方说,我现在在“朋友圈”发点招聘信息,同时在“抖音”搞点短视频,效果还算可以接受。你要知道↱短视频这个东西,虽然我还在摸索,但它确实能带来一些年轻人关注,没准还能帮你招到未来的“骨干”呢。

其实我跟你讲,做酒吧这行,我最大的感触就是“心要细、路要宽”。招聘渠道这个事情,想得多点,试试不同的方法,不要死盯着某一块。这个「渠道效果对比」我自己总结下来:传统的稳,但慢;新兴的快,但不一定靠谱。要用心去筛,把效果最大化。还记得我之前分享过“成本控制”的方法,这个在招聘上也是一样,投入和产出得平衡。别让那点“节省成本”的心思,变成“错失良机”的代价。

说白了吧,酒吧行业嘛,还是要靠人情、靠口碑。渠道再多,最重要的还是您的“人”。我自己就觉得,招聘这东西,得靠“眼睛”和“心”。用心看,用心听,别光看那些“数字”。你要相信,眼神和复购率,才是真正的“客人心里话”。

这事儿我还在学,可能哪天又会换个思路。反正我觉得,**我们这些老板,还是得脚踏实地,多用心点,别被那些“互联网套路”迷了眼。**你说对不对?