您知道吗,前几天我跟老石在隔壁火锅店-- ,聊到现在夜场行业的用人需求,突然就有点感慨。这个行业啊,说白了就是“人货场”的活儿,旧的套路已经不好用了,但新的趋势还没完全明了。尤其是在定西这种地方,需求变化得比你想象的还快。作为一个在长春开了七年的酒吧老板,我深有体会。今儿就跟你掏心窝子,说说我对这个行业求职者岗位需求变化趋势的点点滴滴。
从传统岗位到多元化发展
我记得差不多三年前,夜场里的岗位主要就是“服务员、调酒师、安保、驻场DJ”这些。那会儿,岗位划分还比较单一,谁会调酒、谁会点歌就能撑场面。可是后来,特别是疫情之后,整个行业被狠狠洗牌了。这不光是岗位变化,更是“技能需求”的升级。现在,我观察到,像定西这样的三线城市,求职者不再局限于传统岗位,很多人开始跨界,比如➣既会调酒又会做推广,或者一人身兼数职,甚至会点短视频,懂点互联网的玩法。
岗位需求变化背后的故事
说实话,上个月我就遇到个挺有意思的事。有个年轻小伙子来应聘,他自我介绍说会调酒还会做社交媒体。天知道我这人对互联网这方面不太懂,但我心想:这个能用,能多招点年轻血液。后来我发现,他还能帮我搞点微信朋友圈和抖音短视频,虽然技术还很稚嫩,但至少比我在网上折腾半天有效多了。看着他走出酒吧门口,我心里还不是滋味——其实这个岗位的需求变化,就是“多面手”的崛起。传统的“只会端酒、只会点歌”越来越吃不开了,行业需要的,是能多才多艺、会玩社交、懂营销的复合型人才。
求职者要知道的“隐性需求”
你可能会觉得,我说的这些很表面,实不相瞒,行业里真正的“硬需求”还藏在一些“隐性技能”里。比如:客户关系管理、团队激励、成本控制。这些年我做酒吧,最痛的就是“人走茶凉”,怎么留住回头客、搞活人脉关系,变得比单纯的“会调酒”还重要。现在的岗位需求还在不断变化,特别是在定西,许多老板开始看重“能带动气氛、懂点心理学、善于沟通”的人才。这不光是岗位变化,更是“能力升级”。我觉得,若是想在这个行业立得稳,得学会用心去“做事”,而不是单纯依赖技术。
这方面我也不太懂,但我在摸索
关于“岗位需求变化趋势”,我也在不断观察、学习。之前我还觉得“只要会调酒就行”,但现在我明白,更多的岗位需要的是“复合型人才”。说到底,行业变得更个性化、更多元化,求职者如果还在固守老套路,就很容易被市场淘汰。你说,像“招聘信息”里写的“懂互联网+、善于沟通、团队协作”,我就觉得这三个字背后隐藏着大大的潜力空间。你要是能把这些能力做强,未来的岗位就会多出不少。
我对未来岗位需求趋势的偏见
说实话,我从来不信什么“行业大数据分析”能预判得多准,那些都是听起来高大上的词。真正的“察言观色”,还是要靠自己多观察客户的眼神、复购的频率和氛围的变化。这也是我一直坚持的“做酒吧就是做人情世故”的原则。行业的岗位变化,归根结底还是“人心”在变。你要跟得上节奏,就得不断调整自己的“角色定位”,学习新技能。这点我得再啰嗦两句:别盯着表面那些岗位标题,背后真正需求的,是您能不能“玩得转”。
这个趋势带来的得失
用我自己的经验说,像去年我试着用“高提成激励团队”,效果还可以,但也让我付出了“斤斤计较,团队关系紧张”的代价。后来我发现,留住人心比搞激励更重要。现在我更倾向于通过“人情”和“真心”去维护团队,也更关注求职者的“软技能”。你要问我,未来这个行业的岗位还会变得怎么样?我只能说,变得更加“多面手化”和“个性化”。而您能不能跟得上节奏,就看你有没有“学习能力”和“适应能力”。
这个行业的岗位需求变化,像我平时调酒调到半死,突然发现,客户最看重的其实是“气氛”和“感情”。你学习新技能,懂得“人情世故”,比什么都管用。你要是还在迷信“资本打法”,我告诉你,这个行业,最铁的,还是“真心实意”。
说到这里,老实告诉你,我还是在摸索,但只要坚持“做实在人、做有温度的酒吧”,就不会被市场抛弃。夜场行业的岗位需求趋势,未来会越来越多元化,也会越发“看人看心”。你要记得,行业的变化,归根到底在于“人”这两个字。只要你人品好、愿意学习,岗位需求的变化,也许就是你更好的机会了。
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