提起夜场招聘,我啥时候都得留个心眼。不是说只要有人就行,而是要观察岗位需求的变化,从中找出哪些岗位的需求在持续上升。记得去年年底,我在天水甘谷开了个中型夜场,700平米左右,团队一开始招人就挑挑拣拣。结果发现,过去几年里,几个岗位的需求明显比以前多了不少,这背后其实藏着行业的变化。
第一个就得提安全和服务的岗位——安保和服务员。原本我只觉得晚上有人坐着就行,可去年我发现,随着客人对环境安全和体验的要求提高,安保岗位的需求猛升。原因很直白:天水人消费逐渐多元化,夜场要保证安全、防止意外,必须增强安保力量。所以我在招聘时,开始特别强调“有社会经验,懂得应对突发事件”的安保,甚至有的直接问:“你有没有处理过打架或紧急情况?”
对服务员岗位,我总结经验是:不再只招会端酒会点歌的,更看重“主动服务、善于察言观色”的能力。具体怎么筛选?我会问:“遇到不满的客人你怎么处理?”“你怎么判断客人是否满意?”这样的问题,能看出应聘者的应变能力。去年我就招了几个人,后来发现他们能主动帮客人点歌、推荐酒水,客人满意度提升了20%以上。这其实反映了,行业内需求转向高素质、懂客户心理的岗位。
第二个岗位是技术岗位,比如➣灯光音响维修、设备操作。以前我觉得这只是后勤岗位,没人关注,但据我观察,去年技术岗位需求明显增加。我在天水调研时发现,很多夜场都在引入智能灯光、高清音视频系统,设备出现故障的概率也上升了。我的办法是:早早在招聘平台投放“技术员”岗位广告,明确写出:需要会维护智能设备、懂基本电路、能快速排除故障。面试时,我会问“你遇到设备突然掉线怎么办?”“你怎么调试灯光效果?”这样的问题,筛选出真正懂行的。
值得一提的是,去年统计的招聘数据告诉我,技术岗位招聘数量同比增长了30%左右,说明行业对高端设备维护的需求正在拉升。而且➣技术岗位的门槛逐渐降低,有不少懂点电、会点灯光的年轻人也愿意尝试,只要岗位描述写到“可培训、晋升快”,就能吸引到不少有潜力的新人。
还有一个我特别注意到的岗位,是美工和视频制作。这在去年疫情后,行业转型中尤为明显。夜场开始重视线上宣传、短视频内容,特别是在抖音、快手等平台推广。于是,我开始招聘会拍短视频、懂后期剪辑的年轻人。这类岗位的需求同比增长25%以上,甚至一些夜场把“内容创作”列入了核心岗位。建议你们要关注这一块,投放岗位时,不妨强调:“有视频制作经验优先,有新媒体运营经验加分”。
你还得记住,从招聘渠道看,传统的招聘网站已经不够用了。这几年,我开始用微信的招聘群、行业论坛、甚至在抖音、快手找有潜力的应聘者。有时候,一些年轻人跑来问我“你们这儿招不招人?”我会看看他们的短视频作品,觉得有潜力就直接微信联系。尤其要注意:岗位需求在变化,招聘广告要贴近实际,不能只写“招聘服务员”,要写“急招懂客户心理,性格活泼,能应对突发事件的服务员”。
反正最后就是,需求持续上升的岗位基本集中在几个方面:第一,安全和客户体验的安全员、服务员;第二,智能设备和技术维护岗位;第三,内容创作和新媒体岗位。行业的趋势告诉我,未来高素质、懂技术、善于沟通的岗位会越来越吃香。要抓住这个趋势,招聘策略也得跟上,不能死板靠传统渠道,要多用行业内渠道、社交平台,甚至可以自己培养潜力股,建立人才储备池。
实用建议:别只看简历,要多面试,问一些具体操作题,比如➣“遇到设备故障你怎么解决?”、“你在工作中遇到压力时怎么应对?”这些能看出真实能力。招聘时不要只看表面,要观察应聘者的反应速度、应变能力。还要记住,岗位需求变化快,别只盯着以前的经验,要看他们的学习能力和未来潜力。行业在变,要么跟上,要么被淘汰。你要的不是一时的短缺,而是能长期帮你打拼的团队。
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