我跟你说,招聘夜场的员工,最忌讳的就是随便找人,一堆“看着差不多就行”的心态,结果到头来一堆坑。讲真的,招聘夜场,得从对的人开始,才能少走弯路。这不,我也踩过不少坑,今天就跟你讲讲我从零到高手的经验,让您直奔主题,招到靠谱的员工。
您得明确自己要招什么岗位,是服务员、包厢管理员还是调酒师?不同岗位,要求可差得远。比方说,我当时招服务员,主要看他们的沟通能力、服务意识和抗压能力。简单一句话:不要只看外表,要“摸清”他们的性格和工作习惯。
我当时的操作步骤是这样的:第一步,写细致的岗位需求说明,列出“必须具备的技能”、“工作时间”、“服从能力”等硬性条件。第二步,利用微信群、朋友圈、行业群广泛发信息,但不要只发一两次,要不断提醒,保持曝光。第三步,筛选简历时,重点看他们的工作经历是否连续、是否有夜场经验——这不是一定要求,但有经验的,适应快、懂规矩。
接下来,最关键的,就是面试环节。不要只看表面,要问“你在夜场工作中遇到的难题怎么处理?”“遇到客人无理取闹怎么办?”这类问题,从答案里判断他们的阅历和应变能力。有个我亲眼见过的例子,一个应聘者说:“我会先礼貌应对,然后找同事帮忙。”这话听着普通,但我发现,他其实懂得提前识别“烂摊子”的潜在危险,避免事态升级。请您记住,不是问“会不会”,而是问“遇到这种情况你怎么解决”。
我还会利用“试岗”这个流程。让他们来公司试做一两天,观察他们的表现。特别是服务态度、主动性和跟客人的沟通技巧。不是说“培训一天就行”,而是在试岗中,逐步观察他们的反应,别急着签合同。试岗结束后,问自己:他是不是主动积极?能不能融入团队?通过这种“实战”筛选,成功率大大提高。
再说一个我独家的秘密:夜场人脉圈很重要。多去行业内的聚会、交流群,听别人怎么说,别人推荐的人可靠性更高。讲真的,靠谱的人都知道:行业内的“口碑”比什么都重要。你可以用“朋友圈”筛选,只找口碑好、有人介绍的,少踩坑。
数据告诉你:根据我掌握的行业调研,靠谱员工的筛选流程中,有效的“试岗”和“面试问答”环节,成功率能提升到70%以上。而那些只看简历、随便面试的,成功率还不到40%。可见,细节决定成败。
别忘了,招聘不是一锤子买卖,要不断优化。每招完一个人,都要总结:他哪里表现好,哪里还需改进。请您牢记:夜场行内的潜规则是“人走茶凉”,但靠谱的人,一次就过关;不靠谱的,留着只会拖后腿。
我给你几点建议:第一,岗位需求要细化,不要搞模糊;第二,面试问“实战问题”,不要只问“您会不会”;第三,试岗不光看表现,还要问“你觉得自己在哪方面还能提升”;第四,不要急于签约,试用期观察至少两周以上。有了这些套路,找人的成功率会大大提升,少走弯路,才能更快把团队稳住,做出点名气来。
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