大家都知道,招聘夜场的员工,特别是这个像我们这样的小本经营,真的比开店还难。之前我也曾在安阳殷都区跑断了腿,试过各种招人方式,才逐渐摸到点门道。今儿就和你们掏心掏肺说说,怎么在这个地方找到靠谱的员工,特别是这个服务和收银这块的核心岗位。

别只盯着传统的招聘渠道。很多人会想着到招聘网站,比如➣58同城、赶集网或者兼职平台上发贴。虽然这些平台可以快速投放信息,但我发现,真正靠谱的人很少。原因很简单,找的多是临时工或者对夜场行业不了解的,应聘率高,但转正率低,流动性大。后来我总结的经验是:**不用只站在线上发招牌,要结合线下渠道**。

我个人试过的效果最佳方案是:

  1. 多走访本地的职业介绍所和劳务公司。我会提前预约,告诉他们我们招聘的岗位、要求,特别强调“稳定长干,懂得夜场服务流程”这点。比如我会问:“你这里有没有之前做过夜场的?他们的稳定性如何?”
  2. 直接在本地的工厂、建筑工地找人。这些人勤快、吃苦,虽然不一定全是夜场经验,但经过培训容易转化。关键是:我会问“你之前有没有做过服务行业?懂得点歌、点酒的流程?”
  3. 利用熟人推荐。这个最靠谱,因为在夜场行业里,关系和人脉就是财富。我会让团队成员帮忙介绍,给出推荐奖励,动员他们身边的朋友、兄弟姐妹帮忙推荐信得过的人。特别是那些在夜场上下班、打工多年的,转正后留存率比其他渠道高出至少40%。

具体问的问题也要学会“炮制”。我会问:“你在夜场干过吗?能不能说说你做过的工作流程?遇到不好相处的客人你怎么处理?”

别只问“您会点歌吗?会服务吗?”这类模糊问题,而是要具体,问“你遇到客人不满意,怎么做?您会点歌吗?会处理突发情况吗?”这样可以判断他是不是懂这个行业的岗位实操。多观察他们回答的细节,比如➣有没有提到“主动服务”、“换位思考”这些词,越具体越好。

我还发现,**最靠谱的员工,很多时候在厨房、工厂、附近的小区里转悠的人,他们的表现比你想象的要好**。因为这类人吃苦耐劳,愿意稳定下来,而且不容易辞职。去年我招了两名在附近工厂干了5年的小伙子,不光稳定,而且工作效率还比我预期的高出不少,流动率不到10%。

对招聘的时间点也要讲究。不要在节假日或周末的早上发招聘信息,那时候很多人都在休息。最好的时间是工作日的中午或下午,特别是这个周一到周四,招聘需求和主动性都比较高。有时候,主动去人流密集的地方,去发放招聘传单,效果远比线上广告好。比如在夜市、公交站、学校附近的公告栏,都可以张贴招聘信息,注明“长期稳定工作,有意者请联系”。

说到数据,我自己总结了:通过线下走访和关系推荐的转化率大约在70%以上,比单纯线上投放高出50%。你可以试试,用一半时间走街串巷,效果会更明显。再说➝行业内的数据也表明,招聘成功后员工留存的关键,在于培训到位和工作氛围。只招到人还不行,得让他们觉得“这里干得舒服、有成长空间”。

划重点啦!前方高能!不要只看“经验”这一个标准。很多时候,刚来没经验,但学习能力强、踏实肯干的员工,后续成长比经验丰富但态度不端的人要好得多。你要学会“看人品、看潜力”,这比一味追求“有经验”的招牌更实在。

反正最后就是,我的建议:
1. 线下多走访劳务公司和工厂,问具体做过什么,遇到难题怎么处理
2. 利用熟人推荐,激励团队成员帮忙找人
3. 不要只盯着线上招聘,结合线下张贴、发传单效果更佳
4. 选时间、地点要讲究,避免节假日,选择工作日的中午下午
5. 面试时问细节,观察沟通表达和应变能力
6. 注重培养,让员工觉得在这里有成长空间