在这行玩这么多年，我最清楚的就是不同岗位的利润差异。很多人都觉得服务员、包厢经理、技术型岗位像舞猫那样的“明星”岗位才是赚大钱的，其实真相远没这么简单。讲真的，我的经验告诉我，招聘哪个岗位最赚钱，得看你怎么筛、怎么布局，不能只盯着表面数字。

我记得在2015年，我那时候夜总会还在汕尾城区，店里大概800平米，团队差不多100人。那会儿我专门拿出两天时间，逐个岗位摸底，问了几十个员工：你们的收入来源主要是哪块？我发现，普通的服务员月薪可能3千块，但他们挣的钱很大一部分来自提成，像点歌提成、饮料提成、甚至部分私下带客的抽成。反观一些管理岗位，比如➣包厢经理，月收入虽然稳定，但其实他的提成空间远远大于底薪。**

根据我多年观察，哪些岗位是“隐藏的金矿”？我总结出几个点，供你们参考：

第一，**高端技术岗位**，比如➣调酒师和舞猫师。这两类岗位的收入我见过不少。比如调酒师，除了底薪，提成极高——有的调酒师每天卖出去的酒水提成能达200-300元。尤其是在节假日，那提成翻倍都正常。一个技术好的调酒师，每月纯提成能挣1万多，甚至更多。舞猫师也是如此，演出费和私补费合起来，一场下来能多赚几百块，关键时刻还能带动场内气氛，带动消费。

第二，**私房岗位**。我曾试过让一些老员工自己开“私单”，比如➣介绍熟人来开包厢或带朋友过夜。这类岗位的收入不受标准工资限制，一次介绍成功，提成一般在50-100元，甚至更高。有的员工靠推荐客人，一个月下来还能多挣一两千。这也是我后来发现的“秘密武器”。

第三，**招聘环节的关键**：筛选那些有一定关系资源，懂得“拉客”、能操控场面、或者对提成敏感的员工。具体操作我建议：

• 问：你平时是怎么拉客的？多渠道？朋友介绍？还是自己主动出击？
• 问：你熟悉哪些人？有过类似成功经验吗？听他们说能跟我详细讲讲是怎么回事的。
• 观察：他们说话多有技巧，反应快，敢于主动推荐饮品或舞台表演的，说明他们有一定的技巧和资源。

如果你发现这个员工擅长拉客，或者能用关系帮场子带来好客源，不妨给点小“奖励”，比如➣提成比例提升到10%以上，或额外奖励。这类岗位的盈利空间非常大，远超普通员工的预期。

还有一个我偷偷总结的“反常识”秘密：**岗位越低，赚的钱越大**。很多老板只盯着明星岗位，忽略了后台和“底层”的潜力。因为他们的提成弹性空间更大，竞争没那么激烈，反而更容易“捞到油”。就像我当年用心培养一个小的技术员工，他搞得好，每个月提成能稳拿一两千，甚至更高，远比管理层的工资好赚。

反正最后就是，我觉得你们想知道哪个岗位最赚钱，有两个建议：

一，要懂得挖掘岗位背后隐藏的提成空间，别只看底薪。问他们怎么挣的、用什么关系、靠什么技能，找到提成大的那一块。

二，筛选人才时，用“资源关系+主动性+技巧”作为标准。越是善于拉场、懂得搞气氛、能用关系带客的，赚的钱越多，潜力越大。

记好了您嘞：不一定高薪岗位就是最赚的，有时候那些看似普通、底层的岗位，反而隐藏着最大的利润点。把握好这一点，您的夜场生意才会更稳、更赚。不要拘泥传统思维，善于从岗位的提成空间和资源关系中挖掘价值，才是真正的王道。