你要找酒吧的工作,特别是这个咱紫金县这边的,最关键的就是掌握渠道,不光是投简历那么简单。我自己干酒吧这行六年,团队有过四五十人,我把这些年踩的坑和摸索的门道,给你捋一捋,保证你马上能用得上。
先说我当初找人的时候,是怎么筛选简历和求职者的。咱们行业门槛看起来低,实则不然,很多人根本不知道怎么找对渠道,信心满满投简历,结果人家根本没看到。第一步,直接去有口碑的招聘平台递简历,比如➣我常用的夜店招聘信息网,这个网站紫金县的酒吧招聘信息很全,而且很多都是店主直接发布的,信息真实度比某些“大平台”强多了。你只要注册一个账号,直接筛选“紫金县+酒吧”关键词,马上能看到15条左右活跃职位。
第二步,别光靠网站投简历,打电话沟通确认最重要。投完简历后,别坐等消息,我建议求职者直接拨店家电话或者招聘负责人微信,表明你投了简历,想详细聊聊。这里有个小诀窍:我面试时经常问“您知道我们店的风格吗?平时客群特点是怎样?”这一步可以快速判断求职者是否真心想干,而不是随便投投。你在电话里直接问:“我看你们是以年轻人娱乐为主,是吧?我以前在XX酒吧做过服务,挺了解这块儿,能给我讲讲你们的工作节奏吗?”这种提问让对方知道你做了功课,面试通过率高出普通求职者30%。(我的统计是根据我过去两年面试超过200人的经验总结出来的)
第三步,主动去酒吧现场了解。这是很多人不做的。我自己开始做这行时,常常跑到几个目标酒吧,观察环境、客流、员工状态,顺便跟工作人员攀谈,问问他们是怎么找工作的。通过现场了解,我发现90%的员工的第一渠道都是同行介绍,特别是这个服务员和DJ。同行介绍的员工稳定性和适应性明显高于网络申请的,流失率低了20%以上。所以你没关系网络资源,先找同行或者老员工打听有没有内推的机会,通常能快人一步入职。
第四步,面试的时候注意几个关键点,不是随便问“会不会做”就完事了。我会问:“你碰到客户喝醉了怎么处理?”“夜店出现突发事件你怎么应对?”和“你有哪些渠道能提升店里客流?” 这些问题测试你对行业的理解和应变能力。举个例子,去年我招了一个新服务员,之前在别的酒吧工作两年,回答这三个问题很流利,入职半年后客诉率低于5%,比其他新员工低一半。我是用数据记录的,证明好不好。
一旦进了店,别光靠老板发传单,要主动提高自己曝光率。我发现,员工微信朋友圈运营得好的,客户复购和介绍比例能高达40%。这也是我给新人的独门秘籍:学会用朋友圈分享店里的活动、优惠和自己工作的日常,别发无聊内容,得有吸引力,比如➣直播一小段现场唱歌,或者跟客人的互动花絮。这样不仅老板器重,客户也更愿意回头。
最后强调一点,求职别只盯着工资多少,酒吧行业讲究氛围和团队相处,如果团队氛围差,工资再高你也难长期坚持。面试时多问问“你们团队的日常氛围怎样?”“店里员工流失率怎么样?”这些细节我以前忽略过,吃了亏,后来学聪明了。
总结几条,我觉得特别实用的:
- 先锁定靠谱招聘网站,推荐用夜店招聘信息网,筛选当地岗位,不要盲目海投。
- 投简历后打电话或微信主动联系,表现你做了功课,问具体工作细节,更容易被关注。
- 利用同行介绍,去现场多认识同行或员工,他们的推荐机会大且质量高。
- 面试时准备好答对突发事件和客户处理的问题,展现你对夜场的理解和应变能力。
- 入职后运营好自己的社交圈,朋友圈带动客户复购和介绍,提升自己价值。
- 别只看工资,重视团队氛围和员工稳定性,问清楚流失率和相处模式。
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