在酒泉这几年,搞夜场的朋友们都知道,招聘永远是个大坑。尤其是想找高薪岗位,别说找,连门都难进。前几年我试过很多办法,直到摸索出一套行之有效的套路。今儿就跟你们简单说说,我是怎么筛选、判断,然后找到那些靠谱的高薪岗位的。

第一步,明确岗位清单。我们自己店里去年做了统计,把所有岗位都列出来:包厢经理、服务主管、驻场DJ、驻场保安、营销策划、收银员、场务、驻场领班、后厨厨师、以及一些后台岗位。
这些岗位,除了厨师和后台,我觉得最值得关注的就是包厢经理、服务主管、驻场DJ和营销策划。这些岗位的薪资,都在行业中属于高端,特别是这个包厢经理,有的店最高能拿到月薪一万五以上,外加提成和奖金。

第二步,精准筛选。这里的关键在于问对问题。
我当年面试时,特别强调“业绩导向”。比如问:“你之前做过的最高收入是什么?私底下有做过什么提成项目吗?”
“你怎么带领团队提升销售?具体有哪些操作?”
“你对这个岗位的收入预期是多少?有什么具体的计划?”
这些问题能帮你判断他是不是空想,有没有实操经验,也能看出他的盈利能力。如果一次面试中,他能详细讲出自己的带单技巧、提成方案,说明他的经验比较靠谱,收入潜力大。

第三步,观察表现。不要只听他说的话,还要看他的反应、动作。比如他提到自己带过的团队有多火,问:“你具体怎么激励大家?有没有什么特别的奖励方式?”
如果他能说出一些超出行业常规的激励手段,比如➣“每次团队达标后,我还会带大家去吃顿大餐”,就说明他对团队管理有自己的思考。这种人,往往晋升空间大,收入也能稳定提升。

第四步,验证背景。行业里很多人会“吹牛”,这点一定要查。比方说,让他带来一些证明,比如➣以前的工作截图、绩效单、客户反馈。
或者你可以打电话到他曾经工作过的店里打听,确认他在岗位上的表现。这个环节千万别省,虚假的简历和经历,最后只会坑自己。

第五步,试用考察。如果条件允许,可以先安排一个试用期,观察他的实际操作。比如让他带几个包厢,看看他的管理和带客能力。实际操作中,他的表现比面试更能说明问题。去年我就有一个潜力股,试用期内连续带客户达标,收入节节攀升,最后直接签正式合同,年薪突破了20万。

补充个行业内幕:哪些岗位能撑起高薪?其实,大部分高薪岗位都和业绩挂钩,包厢经理、营销策划、驻场DJ的收入,大多来自提成和奖金。只要您能带来客流,业绩自然水涨船高。相反,纯粹拿底薪的岗位,稳定但升值空间有限。

有个秘密:很多时候高薪不是靠你“等着”被提拔,而是主动出击,找到自己擅长的“盈利点”。比如我就发现,一个会搞促销的服务主管,能带动整体收入。只要您能帮店创造更多利润,升职和加薪会跟随而来,这点很关键。

总结几点实用建议:
- 不要只看简历,要问出他真正的操作技巧和业绩
- 多模拟实战,试用期观察他的实际表现
- 核实背景,打听口碑,别让虚假信息坑了你
- 聚焦能带来客流和提成的岗位,收入潜力大
- 导入激励机制,激发团队带客热情,创造更高利润