说实话,今天晚上我坐在酒吧里边,喝着威士忌,心里琢磨这个话题——“如何通过社交平台拓展遂宁市夜场求职渠道”。您知道,我这个店开了11年,经历过行业的起起落落,也见过不少同行用点子搞营销,但说实在话,跟那些互联网大佬拼资本、拼流量,我心里还是觉得有点反感。更甭说,酒吧这行就是做人情、讲温度,你用那些“互联网套路”去套,哪里有我自己做的那份真心?不过,话说回来,时代变了,咱也得跟得上节奏,特别是这个在“夜场求职”这块儿,不能光靠线下口耳相传了,要点新招。今天我就跟你唠唠我这几个月摸索的经验,顺便告诉你一些血泪教训——毕竟,咱们老板,总得学会用点新招,才能在这个行业里站稳脚跟。
我跟你说,有血有肉的故事
去年国庆期间,我那个时候就想着:“现在年轻人都喜欢用微信、抖音找工作,不试试怎么行?”于是我就试着在微信朋友圈发点招聘信息,加入一些夜场相关的微信群,结果出乎意料的好。那次优化“酒水菜单”时我发现,很多候选人其实更关心环境和氛围,像我们这种邻里酒吧,可能更适合想稳定点、喜欢人情味的年轻人。说句实话,刚开始我还挺矫情的,觉得“我这酒吧不比夜店差”,结果,没几天人家就跑去别家了。那一瞬间我就懂了,传统的“线下关系”还得结合线上平台,才能拓宽求职渠道。还记得那次,我在朋友圈发完信息,第二天就有人私信我,问我这岗位是不是还在招,感觉就像找到了一条“新鲜血液”。这让我明白了一个道理——社交平台,不是用来炫耀的,是用来搭桥的。
让我肉疼的血泪教训
说实话,我曾经因为固执而吃了不少亏。比如去年,我一直坚持用“熟人介绍”这种老办法,结果错失了不少好人选。那段时间,店里人手紧张,找人非常难,我就觉得:“自己这圈子里的人都知道我,反正有人愿意来。”但您知道吗?有时候“熟人”也可能不靠谱,或者不符合店里的需求。结果,有个年轻小伙子来了,表现不错,我觉得挺靠谱,结果刚上岗,没两天就出问题了——迟到、-- 、带朋友进去,店里都快闹翻了。那次我真心后悔,后来才明白,社交平台上的招聘信息,虽然没有线下“熟人介绍”那么有温度,但至少能筛掉一些“假货”。可惜,我太固执,死活不愿意接受用新媒体招聘的方式,结果那个月流水掉了三成左右,少说也得三五万。到现在我都觉得,如果早几年我能用点社交平台,或许就不会走弯路。说到底,经验告诉我,不能死守老套路,要敢于尝试新东西,哪怕可能会失误一点。
我深信不疑的偏见:客人的眼神和复购率才是真理
我这个人,骨子里觉得,别听那些“数据分析”的空话,最真实的还是“人心”。你在夜店、酒吧里,客人喜欢你,愿意回头,远比你用多大数据分析出来的“潜在客户”重要得多。这点我跟你讲,别的小年轻可能不懂,但我一直相信,只有用心去观察客人的眼神、表情,才能知道他们是不是喜欢咱们这个氛围。去年我试过用抖音推一些短视频,结果效果一般般,后来我就想:“这帮年轻人喜欢玩,咱得跟他们互动。”于是,我在微信里拉了个群,跟老顾客聊聊,发点现场照片,渐渐地,回头客多了,夜场求职渠道自然也拓宽了不少。这个“顾客服务”的话题,我们下次细聊,但我敢说,经营酒吧最靠谱的,还是靠“真情实意”,以及用心观察客人的每一个眼神,才能找到那个“最适合你”的人。
关于“员工管理”,我也有个血泪教训
别以为招聘人就完事了,管理才难。这方面我也在摸索。用高提成激励团队,确实让他们干得更积极,但也带来另一堆问题——就变得斤斤计较,团队氛围也有点紧张。去年,我尝试用“团队激励方案”,结果手底下的员工变得功利,很多时候为了多拿点提成,不惜跟我“叫板”。后来我才意识到,夜场求职不仅看“薪酬”,更看“归属感”。所以我后来像跟老彭那样,开始多关心他们的生活、听听他们的想法,慢慢的,团队的氛围就变得更好。说到底,老板啊,还是得做个“人情味”多一些的老板。别光盯着数据,心要跟人贴得更近些,这样才能留住人,做成一盘“长久的好棋”。
总结点行走江湖的经验
你可能会觉得我这人挺老派,但我告诉你,咱们做酒吧、做夜场,最重要的还是“人情”和“实在”。社交平台的求职渠道,虽然不能马上把人都“拉进门”,但起码可以帮你筛一些不靠谱的,提高效率。别听那些“互联网大师”忽悠,真正管用的东西还是“心”,用心去跟客人、跟员工交流。你说怎么用这个“社交平台”拓展夜场求职渠道?我觉得,最实在的,还是靠真诚的内容,结合线上线下的关系,慢慢打出一片天地。要学会用点新工具,但千万别忘了咱们这行的根本——人心。这条路走得慢点,但只要有心,日子总会越过越好。
说到这儿,我得多说一句:年轻人嘛,别急着追热点,咱们得有点耐心,慢慢摸索。反正我也是在不断学习的路上,还在跟年轻人学短视频、学点新媒体,虽然还不算懂,但最起码敢试。你要是有什么好主意,也可以告诉我,咱们互相交流,别一个人孤军奋战。懂的都懂,酒吧行业嘛,就是要靠这份“人情味”和“真心”。
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